Zusammensetzungen von Pizzatische, welche sich in Breite und der Tiefe und in der abgekühlten Typologie (selbstständig oder für Zentralkühlung) unterscheiden, sowie die Anzahl und Dimensionen der Schubladen um die Pizza-Brote in Raumtemperatur zu halten.
Die Möglichkeit, die Zusammentsetzung zu personalisieren, ist Garantiert durch viele Modular Bauelemente, wo die Typischen Einrichtungselemente sich mit den technischen Funktionen ergänzen. Wir sind in der Lage Ihnen vollständige, kompetente Antworten im Bereich Pizza zu geben.
Wir schätzen, Grundbestandteil der Einkaufs-Schätzung dieser Typologie für die Benützer zu sein, bezüglich der unmittelbaren Erreichbarkeit der Geräte. Euroinox ist tatsächlich in kürzester Zeit in der Lage zu Antworten, da sie fast alle Funktionen am Lager hat.
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Diese Funktionen können wir klassifizieren:
- Gekühlte Unterbauelemente , vorhandene Modelle mit 1 bis 4 Türen, geeignet für Backformen mit den Massen 400x600 mm. Wir garantieren dieselbe Kapazität mit Tiefe 800 mm und 700 mm. Diese Lösung ist ideal, wo der verfügbare Platz begrenzt ist.
- Die Schubladenmöbel, vollständig aus CNS 1.4301 gebaut, sie unterscheiden sich in der Anzahl (2, 3+1 und 7) Schubladen, und für die Backform Einsteckseite (L. 500 - 700 mm).
- Die Arbeitsplatten, sie sind auf Granite „Rosa Beta“ mit 30 mm Stärke, sie stellen den meist gefragten Standart dar. Sie sind vervollständigt mit hinteren und seitlichen Aufkantungen für die Aufbewahrung des Mehls. Anderer Granit Typologien und/oder Abmessungen sind auf Anfrage verfügbar.
- Die gekühlten GN behälter, sie sind meistens in der Nähe des Ofens, sie sind streng Tropicalisiert (Funktionieren mit 43°C Raumtemperatur) sind verfügbar in 36 modellen, sie unterscheiden sich in Breite (von 1450 bis 2450 mm), Tiefe (für GN ½ und GN 1/1), positionierung der Gruppe (rechts oder links nach dem Ofen) mit den Funktionen (selbständig oder für Zentralkühlung).
Einige technische Aspekte, aus unserer Pizzeria Auswahl:
- Gekühlte GN Behälter , mit gerundeter innen Wanne mit Abfluss (um die Säuberung zu Erleichtern und ein hohes Hygienisches Niveau zu garantieren;
- Gehärtete Glasscheiben mit 10 mm Stärke;
- Leichte Zugänglichkeit in absoluter Sicherheits zur kühlenden Einheit für die Benützer, angesichts der Quantität des Mehls im Raum.
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